Hayatınızın aşkıyla berabersiniz. Belki büyük bir tesadüf eseri, belki klasik bir tanışma hikayeniz var. Ama eminim ki hayatınızın en güzel anlarından birisi. Belki onun yanında olmak için çok çaba sarf ettiniz, belki de siz yüz vermediniz o peşinizden çok koştu ama o şuan yanınızda. Belki evlisiniz, belki tazecik bir ilişkiniz var ya da belki uzun bir sevgililik dönemindesiniz. Her ne olursa olsun pek çok özel gününüz olucak. Yaşadığınız her an çok özel fakat bazı anlar yıllar boyunca hatırlanıcak. Evlilik yıl dönümü, doğum günü, ilk tanıştığınız/sevgili olduğunuz gün bu günler saymakla bitmez. Sizin, size özel günleriniz olduğu gibi tüm dünyada kutlanan Sevgililer Gününe de çok az kaldı. Mekan seçimi, hediye seçimi derken eminim bir telaşa kapılmışsınızdır. Bizde sizin telaşınızı alabilmek için buradayız. Eğer giyiminize, hediyeniz, mekanınıza karar verdiyseniz bende size tüm kalbinizle sevdiğiniz, değer verdiğiniz o özel insan ile beraber güzel ama hafif bir akşam yemeği geçirmeniz için püf noktalar vermek istiyorum. Sonuçta bende sizlerin o sevgi dolu kalbinizin en sağlıklı şekilde atmasını istiyorum.
Öncelikle mekanı belirleyelim. Evde miyiz yoksa dışarıda mı?
Eğer dışarıdaysanız: Gideceğiniz mekanı biliyorsanız genel olarak menüsünü sunum şeklini neyi nasıl getirdiklerini az çok biliyorsunuzdur. Bu sayede en az yağlı olan menüyü kafanızda önceden belirleyip öyle gitmeniz daha doğru olacaktır. Eğer mekan sürpriz olacaksa yine aynı şekilde neler yiyeceğinizi önceden düşünmenizde fayda var bu sayede o an ekstra kaçamaklardan kurtulmuş olursunuz. Yemeğe kesinlikle aç gitmeyin mutlaka evden çıkmanıza az bir zaman kala ufak bir şeyler atıştırın.
Eğer evdeyseniz: Evde kendiniz yemek yapıyorsanız oldukça şanslısınız ama masayı donatırken sağlıklı tercihler yapmayada özen göstermelisiniz. Sofradaki yemekleri protein ağırlıklı olarak hazırlarsanız eğer yemek sonrasında yapacağınız kaçamaklardan da daha az etkilenmiş olursunuz. Çünkü kaçamak olarak adlandırabileceğimiz çoğu besin yüksek karbonhidrat içeriyor. Siz ana yemekte protein ağırlıklı beslenirseniz bu dengeyi yakalamış olursunuz. Sofranızdaki besinler oldukça hafif ama bir o kadar göz doyurucu olmalı. Kızartmalardan ve ağır yiyeceklerden mutlaka sakının bu güzel günü bu tarz yiyeceklerden uzak geçirin. Ağır yiyecekler yemek sonrası üzerinize ağırlık çökmesiyle sonuçlanır daha çabuk uykunuz gelir, canınız hiçbirşey yapmak istemez o nedenle hafif ama hem göze hem mideye hitap edecek seçeneklerden yana kullanın şansınızı. Bence bu güzel günü balıkla veya fırında bonfile ile taçlandırabilirsiniz.
Okuma Önerisi: Sevgililer Günü Hediye Seçimi
Alkol: Alkol kullanıcaksanız eğer seçiminizi şaraptan yana kullanmanızı tavsiye ederim. Çünkü şarap resveratrol denilen kansere karşı koruyucu bir antioksidan içeriyor. 1 kadehinde yaklaşık 98 kalori içeriyor. Eğer yok ben şarap içemem balık önerdiniz yanında rakı içerim diyorsanız 85 ml.lik bir kadehte 250 kalori içeriyor. Ancak rakının alkol oranı çok yüksek (%40-45). Bu nedenle fazla tüketmemenizde yarar var. Diğer alkollerin kalori oranlarına bakacak olursak:
Kalori Listesi
1 şişe bira: 140 kalori
1 kadeh votka (100 ml): 263 kcal
1 kadeh viski (50 ml):138 kal
1 kadeh şampanya (25 ml): 95 kal
Alkolü eğer tek başına değil meyve suyuyla, enerji içeceğiyle karıştırıp tüketirseniz yani kısaca kokteyl tarzı içecekler halinde tüketmeniz halinde tabiî ki kalori alımınızda artacaktır. Bu nedenle üzerine bir şey eklemeden içebileceğiniz alkolü seçmeniz daha iyi olacaktır.
Meze: Alkol mezesiz olmaz değimli? Bu durumda yoğurt ile yapabileceğiniz mümkün olduğunca az yağ kullanılan mezeleri tercih etmelisiniz. Meze demişken kuruyemişlerden de porsiyonlarına dikkat ederek yararlanmanızı tavsiye ederim.
Tatlı: Kızlar hepimiz tam bir tatlı canavarıyız ama emin olun erkeklerde öyle her ne kadar çok belli etmeselerde. Günün en tatlı aynı zamanda en kalorili kısmına geldik sanırım. Öyleyse benden size bir tavsiye boşverin tatlıyı alın bitter çikolatayı bir güzel sıvı hale getirin sonra meyve salatası hazırlayıp üzerine ondan dökün. Bu sayede oldukça az kalori almış olursunuz. Bitter çikolata sevmem yada sevmez diyorsanız balda dökebilirsiniz üstüne. Ayrıca kızlar aramızda kalsın bal harika bir afrodizyaktır. Kullanacağınız meyveleride bu tarz meyvelerden seçerseniz hem sizin hemde eşinizin/sevgilinizin içinin ısınacağına eminim. Biliyorum kış mevsimindeyiz ama bence dondurmanın mevsimi yok o yüzden dondurma gibi hafif bir tatlıdan da yararlanabilirsiniz. Bunların hiçbiri olmaz ben özel bir şey yapıcam dersenizde yine tercihinizi sütlü tatlıdan yana kullanmanızı tavsiye ederim. Boşverin ağır tatlıları, ağır yemekleri baş başa hem hafif hem güzel bir gece geçirin.
Hazır konu afrodizyak etkili besinlerden açılmışken ben kısa bilgi geçeyim sizin için. Kuruyemişlerden; fındık ve badem
Meyvelerden; incir, çilek, üzüm, nar ve muz
Baharatlardan/Aromalardan: Vanilya, kırmızıbiber, kekik, tarçın ve zencefil
Alkollerden; Şarap ve şampanya
Sebzelerden: Maydanoz, kereviz, nane ve roka
Bunların haricinde çikolata ve bal afrodizyak içerikli besinler arasına giriyor.
Evet kızlar hem sağlıklı hem de güzel bir akşam geçirmeniz için püf noktaları verdiğimi düşünüyorum. Umarım işinize yarar. Hayatınızın aşkıyla mutlu ve sağlıklı seneler diliyorum…