Hastalık Önleyen Kış Çorbası Nasıl Yapılır?

yemek, kış çorbasıKış mevsiminin yaklaşması ve soğukların yavaş yavaş hayatımıza girmesi ile birlikte artık hastalıklar ile de mücadele etme döneminin başladığını söyleyebiliriz. Ancak ilaç kullanmak yerine hastalıkların önüne geçmek için doğal yöntemleri tercih edebilirsiniz. Kışın soğukta ve hastalıkların önüne geçmek için belki de sıcacık bir çorbadan daha etkili bir şey olamaz. Sizlere vereceğimiz sebzeli kış çorbası tarifi ile sizler de hastalıkların önüne geçebilirsiniz. Hastalık önleyen kış çorbası nasıl yapılır?

Sebzeli kış çorbası malzemeleri:

-1 adet orta boy patates

-1adet havuç

-1adet orta boy soğan

-1adet küçük kabak

-1 çay bardağı pirinç

-1 tatlı kaşığı yada yeteri kadar tuz

-yemek kaşığı zeytinyağı

-yarım demet maydanoz

Sebzeli kış çorbası tarifini yapmak için öncelikli olarak patates ve diğer tüm sebzeleri iyi bir şekilde yıkayınız. Daha sonra yıkamış olduğunuz patatesin kabuklarını soyarak oldukça küçük küpler halinde doğrayınız. Ardından da yıkamış olduğunuz havucu da aynı şekilde minik küpler halinde doğrayın. Diğer tüm sebzeleri de aynı şekilde ayrı kapların içine küçük küpler halinde doğrayınız. Sebzelerin hepsini yıkayıp minik şekilde doğradıktan sonra pirinci de yıkayarak süzmeye bırakabilirsiniz. Ardından da maydanozu da iyice yıkadıktan sonra küçük şekilde doğrayabilirsiniz. Tencereye koyduğunuz zeytinyağını ısıttıktan sonra doğramış olduğunuz soğanları yağın içine atarak pembeleşinceye kadar kavurunuz. Bundan sonra ise patates ve havuç önde olmak üzere diğer tüm sebzeleri de kavurmak için sırası ile tencerenin içine atabilirsiniz. Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri koyduktan ve yavaşça kavurmaya başladıkta sonra sebzelerin üzerini geçecek şekilde su ilave ederek iyice pişmesi için ağzını kapatabilirsiniz. Suyu ekledikten sonra ise pirinci de ekleyerek yaklaşık olarak yarım saat kadar pişmeye bırakabilirsiniz. Çorbanız piştikten sonra iyice ezilmesi için blenderden geçirebilirsiniz. Bu şekilde çorbanız daha pürüzsüz bir kıvam alacaktır. Çorbayı sıcak servis ederken doğramış olduğunuz maydanozları da üzerine koyabilirsiniz. Kış çorbası tarifini yaparken eğer sevmediğiniz bir sebze var ise bunun yerine sevdiğiniz bir sebzeyi ekleyebilirsiniz. Çocukların da içeceği ve seveceği en besleyici çorba çeşitlerinden birisidir. Afiyet olsun.

 

Pratik ve lezzetli tarifler için Pink Womens’a abone olmayı unutmayın.

Related Posts

Muskatlı Balkabağı Çorbası
Karnabahar Pizza
Pancake Tarifi